Vistipuuroa

Tein tuossa yks päivä vispi-/lappapuuroa. Ja Manu totesi, että "Jes vistipuuroo. Minä tykkään!" Sanoin että niin minäki ja siks teen. Sitte siinä opeteltiin monta monituista kertaa sanomaan vispipuuro. On ne niin tiukassa jotkut sanat, että oppii sanomaan oikein. Tavuttaen menee oikein, mut ku pitää sanoo koko sana niin vanha vistipuuro sieltä vaan tulee. Toisaalta niin hauskaa ja ihanaa. =D

VISPIPUURO  (3-4 annosta)

 8 dl   vettä

n. 4 dl   puolukoita

n. ½ dl   sokeria

1 1/4 dl   mannasuurimoita (taikka mannaryynejä ;) )

ripaus suolaa

Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua n. 15 min. Mausta sokerilla ja suolalla. Tarkista maku.

Siivilöi halutessasi liemestä (marjat ja) marjan kuoret pois. Ne voi myös jättää, jolloin puurosta ei tule aivan yhtä sileää "vaahtoa".

Vispaa mannasuurimot(-ryynit) kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen 5-10 min. välillä sekoittaen. 

Anna puuron jäähtyä. Vatkaa voimakkaasti, kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella.

Puuron voi myös syödä ilman vatkaamista lämpimänä tai kylmänä marjapuurona maidon kera. 

On se vaan niin hyvää, ettei sanotuksi saa. Mmmm....!